Γράμψα Κτ. Αυγουστιάτης Νέον Ερυθρός 13.5% vol 75 cl

Το «ΝΕΟΝ» αποτελεί μια διαφορετική έκφραση της ποικιλίας Αυγουστιάτη. Η αλκοολική ζύμωση έγινε με γνώμονα την έκφραση του φρέσκου φρουτώδους χαρακτήρα της ποικιλίας, ενώ η μηλογαλακτική ζύμωση πραγματοποιήθηκε σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Στη μύτη ξεδιπλώνονται αρώματα όπως ώριμο σύκο, φράουλα, κεράσι σε φόντο από μπαχαρικά. Στο στόμα ξεχωρίζουν οι ιδιαίτερα μαλακές τανίνες και η τραγανή οξύτητά του. Σερβίρεται στους 14°C. Συνδυάζει άριστα ζυμαρικά, πιάτα με ελαφριές σάλτσες και κίτρινα τυριά.