Άλφα Κτ. Sauvignon Blanc Fume Λευκός 13% vol 75 cl

Άλφα Κτ. Sauvignon Blanc Fume Λευκός 13% vol 75 cl
  • Κατασκευαστής: Κτήμα Άλφα
  • Κωδικός Προϊόντος: 90285
  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο

Ποικιλιακή Σύνθεση:
Sauvignon blanc 100%.

Περιοχή / Αμπελοτόπι:
Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου / Στροφή.

Οινοποίηση / Παλαίωση:
Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες.             
Παραμονή σε λεπτόκοκκο γαλλικό, προέλευσης Vosges, δρύινο βαρέλι (νέο), "λευκού" καψίματος 225lt, με περιοδική ανάδευση των οινολασπών για 7 μήνες.

Γευστικά χαρακτηριστικά:
Κρυστάλλινο, λαμπερό με υποκίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη έντονη και πλούσια, τυπική της ποικιλίας, με αρώματα εσπεριδοειδών, φρούτων του πάθους και με γλυκιά χροιά πεπονιού στο τέλος σε φόντο βανίλιας. Στο στόμα είναι ιδιαίτερα γεμάτο, ηδύ, λιπαρό, με εξαιρετική ισορροπία-δροσιά, φινέτσα, και μεταλλικότητα. Ζωηρή και μακράς διάρκειας επίγευση. 
 
Αρμονία:
Συνδυάζεται αρμονικά με λευκά κρέατα ή μοσχαράκι γάλακτος σε πλούσιες κρεμώδης σάλτσες, συνοδεία λαχανικών. Ψαρικά ωμά ή μαγειρεμένα σε λευκές σάλτσες, ζυμαρικά με λευκό κρέας και πλούσιες ημι-λιπαρές σάλτσες, καθώς και με καπνιστά ψαρικά.

Απολαύστε το στους 12.5° C.

Χαρακτηριστικα
Μονοποικιλιακά
Προελευση Μακεδονία
Οιν.Βαθμοι 13% - 14%
Ποικιλίες Λευκού Κρασιου
Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc

Γράψτε μια αξιολόγηση

Παρακαλώ συνδεθείτε ή δημιουργήστε λογαριασμό για να αξιολογήσετε
  • 0,00€
  • Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€

Ετικέτες: κτημα, αλφα, σοβινιον, μπλανκ, φουμε, sauvignon, blanc, fume