Άλφα Κτ. Ερυθρός 14.5% vol 75 cl

Άλφα Κτ. Ερυθρός 14.5% vol 75 cl
  • Κατασκευαστής: Κτήμα Άλφα
  • Κωδικός Προϊόντος: 90278
  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο

Ποικιλιακή Σύνθεση:    
Syrah 60%, Merlot 20%, Ξινόμαυρο 20%.

Περιοχή / Αμπελοτόπι:    
Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου.
“Αμπέλια” και “Άλογα”.

Οινοποίηση / Παλαίωση:    
Αποβοστρύχωση, απουσία θλιπτηρίου, προζυμωτική κρυοεκχύλιση, αλκοολική ζύμωση σε αυξητικά διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για μεγάλο χρονικό διάστημα στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση. Τουλάχιστον 13 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια και 12 μήνες στη φιάλη πριν την εμπορική του κυκλοφορία. Δε φιλτράρεται και δεν υφίσταται απολύτως καμία κατεργασία πριν την εμφιάλωση. 

Γευστικά χαρακτηριστικά:    
Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο, με νότες κόκκινων φρούτων, αποξηραμένου δαμάσκηνου και πιπεριού. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή,  ισορροπημένη, μεστή, με νότες βανίλιας, δρυός και μόκας. Η επίγευση χαρακτηρίζεται από τη γευστική ισορροπία και τις ώριμες τανίνες, τη μακρά παραμονή των αρωμάτων του στα οποία κυριαρχούν οι νότες μπαχαρικών και αποξηραμένων φρούτων του δάσους. Ένας εξαιρετικός οίνος παλαίωσης.
 
Αρμονία:    
Συνδυάζεται αρμονικά με κόκκινα κρέατα, ψητά ή με πλούσιες σάλτσες, γλυκές ή πικάντικες, τριχωτό κυνήγι και κρεατόπιτες. Γραβιέρα Κρήτης, μπάτζος ή κεφαλογραβιέρα σαχανάκι.


Ιδανική απόλαυση στους 16-18º C.

Χαρακτηριστικα
Πολυποικιλιακα
Προελευση Μακεδονία
Οιν.Βαθμοι 14% - 15%
Ερυθρές Ποικιλίες
Merlot Merlot
Syrah Syrah
Ξινόμαυρο Ξινόμαυρο

Γράψτε μια αξιολόγηση

Παρακαλώ συνδεθείτε ή δημιουργήστε λογαριασμό για να αξιολογήσετε
  • 0,00€
  • Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€

Ετικέτες: κτημα, αλφα, ερυθρος, κοκκινο, ξηρος, κρασι, ktima, alfa