Τσάνταλη Κτ. Ραψάνη Ερυθρός 13.5% vol 75 cl
Μεγέθυνση Φωτογραφίας
- Κατασκευαστής: Κτήμα Τσάνταλη
- Κωδικός Προϊόντος: 90617
- Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) Ραψάνη
Ερυθρός ξηρός οίνος
Περιγραφή
Χρώμα απαλό ρουμπινί. Αρώματα από κόκκινο φρούτο -σμέουρα και κεράσια- με διακριτικές νότες τομάτας, πατέ ελιάς, μπαχαρικών και βανίλιας. Στόμα στρογγυλό αλλά χωρίς να λείπει η ένταση. Τελείωμα με μεσαία διάρκεια.
Από αμπελοτόπια της Υποζώνης Α (έως 250 μέτρα υψόμετρο)
-
Τρύγος: με το χέρι, στα τέλη Σεπτεμβρίου με αρχές Οκτωβρίου
-
Τα σταφύλια μεταφέρονται στο οινοποιείο, γίνεται επιλογή και συν-οινοποίηση
-
Ζύμωση στους 28-30 βαθμούς κελσίου για 8-10 ημέρες
-
Μηλογαλακτική ζύμωση
-
Ωρίμαση σε βαρέλια γαλλικής δρυός 300 λίτρων για 6 μήνες
-
Κατηγορία βαρελιών: 30% πρώτης χρήσης – 70% 2ης και 3ης χρήσης
-
-
Επιπλέον παραμονή στη φιάλη για 6 μήνες πριν από τη διάθεσή τους στην αγορά
| Χαρακτηριστικα | |
| Πολυποικιλιακα | |
| Προελευση | Μακεδονία |
| Οιν.Βαθμοι | 13% - 14% |
| Ερυθρές Ποικιλίες | |
| Ξινόμαυρο | Ξινόμαυρο |
| Αλλες ερυθρές ποικιλιες | Σταυρωτό |
| Σπάνιες Ερυθρές Ποικιλιες | Κρασάτο |
- 0,00€
- Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€
Ετικέτες: τσανταλης, ραψανη, ερυθρος, ξηρος, κρασι, κοκκινο, tsantalis, rapsani