Χατζηβαρύτης Κτ. Γουμένισσα Ερυθρός 13% vol 75 cl
Μεγέθυνση Φωτογραφίας
- Κατασκευαστής: Κτήμα Χατζηβαρύτη
- Κωδικός Προϊόντος: 90816
- Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης ( ΠΟΠ )
Ποικιλιακή σύνθεση
Ξινόμαυρο 70%, Νεγκόσκα 30%.
Αμπελώνας
Γραμμικός αμπελώνας στη Φυλιριά ( Αμπελοοινική περιοχή Γουμένισσας).
Έδαφος
Αμμοαργιλλώδες
Οινοποίηση
Προζυμωτική εκχύλιση εν ψυχρώ για 2 ημέρες, αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, παραμονή του κρασιού στις οινολάσπες του για 8 μήνες με περιοδική ανάδευση.
Παλαίωση
Τουλάχιστον 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, 6 μήνες σε φιάλες.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά
Το χρώμα του κρασιού είναι έντονο κόκκινο με ελαφρά κεραμιδί ανταύγειες. Στο άρωμά του, που είναι σύνθετο, κυριαρχούν τα μικρά κόκκινα φρούτα όπως το βατόμουρο και το κεράσι, που συμπληρώνονται με αρώματα μπαχαρικών, ντομάτας, ελιάς και βανίλιας. Στο στόμα είναι γεμάτο, αρωματικό με πλούσιες τανίνες και μακρύ τελείωμα.
Βραβεία
2017
Ως Eurynome Red Ασημένιο Μετάλλιο στο Texsom International Wine Awards 2017 για τη σοδειά του 2013
Ασημένιο Μετάλλιο στο Mundus vini Biofach competition για τη σοδειά του 2013
Χρυσό Μετάλλιο στο 17ο Διεθνή διαγωνισμό οίνου της Θεσσαλονίκης για τη σοδειά του 2013
2016
Βαθμολογήθηκε με 90 βαθμούς από τον Rober Parker για τη σοδειά του 2012
Ως Eurynome Red Χάλκινο Μετάλλιο στο Texsom International Wine Awards 2016 για τη σοδειά του 2012
| Χαρακτηριστικα | |
| Πολυποικιλιακα | |
| Προελευση | Μακεδονία |
| Οιν.Βαθμοι | 13% - 14% |
| Ερυθρές Ποικιλίες | |
| Ξινόμαυρο | Ξινόμαυρο |
| Αλλες ερυθρές ποικιλιες | Νεγκόσκα |
- 0,00€
- Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€
Ετικέτες: χατζηβαρυτης, γουμενισσα, ερυθρος, κοκκινο, κρασι, xatzivaritis, goumenissa